Kotlety schabowe na dwie patelnie

Przepis tych kotletów jest połączoną wariacją dwóch patelni. Do przygotowania tego dania potrzebne nam będą następujące składniki: 550-650 g świeżego schabu bez kości, mąka pszenna, 2 jajka, bułka tarta, 5 łyżek oleju do smażenia, 2 łyżki masła, sól, mielony pieprz czarny.

Opis pracy: opłukany schab osuszamy i kroimy na średniej grubości porcje (kotlety). Mięso z obu stron ubijamy tłuczkiem i oprószamy z każdej strony solą i czarnym pieprzem. Następnie kotlety obtaczamy w mące, potem w rozbełtanych trzepaczką jajkach, a na sam koniec w bułce tartej. Na patelni należy rozgrzać olej i smażyć mięso na dość dużym ogniu po 3 minuty z każdej strony. Następnie zmniejszamy ogień na mały i dosmażamy mięso po 4, 5 minuty z obu stron. Obsmażone kotlety należy wyjąć i odsączyć z tłuszczu na papierowym ręczniku. Osuszone mięso przekładamy na drugą patelnie, na której roztapiamy wcześniej masło i smażymy na małym ogniu po 1, 5 minucie z każdej strony. Gotowe kotlety schabowe możemy podawać z ugotowanymi ziemniakami posypanymi koperkiem oraz zasmażaną kiszoną kapustą.



Metody treningowe
Gros specjalistów stwierdza, że siłownia nie jest dla każdego. To swoista kategoria aktywności fizycznej, która jednakże nie każdemu sprzyja. Bez wątpienia korzystać z siłowni nie mogą osoby z poważnymi schorzeniami kręgosłupa, czy obręczy barkowych czy też biodrowych. Podnoszone...
Tłumaczenia przysięgłe. Ceny przekładów
Pracując z nowym tekstem, który musimy przetłumaczyć na język obcy lub z obcego na nasz, rozważamy, czy opłaca się skorzystać z  biura tłumaczeń. Na początku przychodzi do głowy to, aby własnoręcznie się z tym uporać, lecz zazwyczaj już początkowe akapity, na które rzucamy...
Problem powstawania odleżyn
Każdego z nas może dotknąć długotrwałe unieruchomienie. Choroba, uraz, wypadek samochodowy – wszystko to może przyczynić się do tego, że na wiele czasu zostaniemy zmuszeni do pobytu w łóżku. W wypadku osób, którym nie wolno podnosić się z łóżka znaczenie mają nie tylko dobrze...


  • Kafelki podłogowe do kuchni
  • Kafelki przydają się na pewno w każdym pomieszczeniu, jednakże chodzi o to, żeby poszukać bezkonkurencyjny artykuł tego charakteru, jaki mamy...
  • Moda na smyczy
  • Być może kiedyś ubranka dla psów wywoływały obruszenie przechodniów, spacerujących po chodnikach, tymczasem obecnie jest to już widok...
  • Rehabilitacja w medycynie
  • W zasadzie, żyjemy w starzejącym się społeczeństwie. I bądźmy szczerzy, będzie dotyczyć to wielu krajów Europy, nie jedynie Polski....