Jak zrobić idealne naleśniki?


Idealne naleśniki powinny być cienkie i sprężyste. Nie powinny być zbyt suche ani za mocno przypieczone. Dobrze gdy są lekko słone, choć to zależy od indywidualnych preferencji. Do przygotowania naleśników potrzebujemy mąki (standardowo jest to mąka pszenna, choć nic nie stoi na przeszkodzie, żeby poeksperymentować z innymi rodzajami), jednego lub dwóch jajek, mleka i wody (w równych proporcjach), odrobiny oleju i soli.

Mąkę, jajka, wodę, mleko, sól i olej miksujemy. Możemy zrobić to ręcznie, ale przy użyciu miksera będzie szybciej. Docelowo ma nam wyjść dość rzadka konsystencja bez grudek.

Naleśniki smażymy z dwóch stron na mocno rozgrzanej patelni posmarowanej niewielką ilością oleju (wystarczy mała łyżeczka).

W sklepach dostępne są specjalne patelnie do smażenia naleśników, które ułatwiają całą pracę, jednak przy użyciu zwykłej patelni na pewno także sobie poradzimy.

Naleśniki można podawać na wiele sposobów. Można jeść je solo, z dżemem, konfiturami czy marmoladą, z białym serem polane słodką śmietanką, z czekoladą, z żółtym serem i z szynką lub parówkami. Są one podstawowym składnikiem krokietów, które również możemy podawać na wiele sposobów.



restauracjastajnia.pl
W dzisiejszym świecie coraz większą uwagę przykładamy do zdrowego trybu życia. Staramy się regularnie ćwiczyć, badać się oraz zdrowo odżywiać. W tym ostatnim z pomocą mogą przyjść nam nowoczesne patelnie ceramiczne. Ich powłoka, w przeciwieństwie do teflonu, jest całkowicie...
Pomysł na prezent dla kobiety
O tym, że kobiety lubują się w prezentach, wie chyba każdy mężczyzna. Niemniej, za każdym razem, gdy takowy trzeba kupić, pojawia się szereg różnorakich wątpliwości odnośnie samego rodzaju upominku. Co bowiem kupić danej pani, aby była ona zadowolona? Tutaj nie da się ukryć,...
Jak stworzyć wspaniałą kuchnię?

Każdy, kto chociaż raz urządzał nowe mieszkanie dobrze wie jak ważnym pomieszczeniem jest kuchnia. Aby stworzyć z niej prawdziwy warsztat pracy trzeba postarać się o kompletne wyposażenie.